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Bolo de laranja Nina
Ingredientes:
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150 g de manteiga - 150 g de açúcar - 1 laranja - 3 ovos - 150 g
de farinha de trigo - 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Modo de preparar: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme
esbranquiçado. Adicione a raspa da laranja e o sumo de sua metade.
Junte os ovos, um a um, batendo a cada adição. Por fim, adicione a
farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente. Deite a massa numa
forma untada e polvilhada e leve a assar em forno médio (180ºC) durante
cerca de 20 minutos Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma
calda feita com sumo da metade da laranja e um pouco de açúcar. |