Ano 25 - Semana 1.272 - 16 de maio 2022

Gastronomia em volta ao mundo
A TORTA DE PRESUNTO DA BEBEL - Brasil (no interior de Minas), por Angelo Pignataro
Não sei a origem desta receita, mas a tenho anotada, de seu próprio punho, no livro de receitas da minha mãe. É uma opção boa para um lanche mais caprichado. Eis o texto original da torta, receita esta que virou uma “receita de família”.

Saúde
ENERGIA
Você pode saber se está apto a lidar com as dificuldades da vida descobrindo quanta energia dedica a cada uma das seis áreas que compõem o perfil de sua personalidade. Se você dedica muita ou pouca energia a uma área, sua forma de encarar a vida pode estar desequilibrada.

Música
A HISTÓRIA DAS LETRAS DE MÚSICA DA MPB, por Cândido Fernandes
Cajuína (Caetano Veloso): A letra de “Cajuína” versa sobre o tropicalista piauiense Torquato Neto, um dos fundadores da Tropicália, tendo se destacado ao lado dos maiores nomes do movimento.  Ele estudou com Gilberto Gil em Salvador, e depois conheceu outras personalidades da cena artística soteropolitana, como Caetano Veloso, Gal Costa e Maria Bethânia.

Nutrição
Alimentação e Doença de Parkinson, por Andréa Abdala Frank
Os mecanismos de neuroproteção podem ser evidenciados pela ingestão moderada de calorias na dieta e pelo consumo adequado de vitaminas antioxidantes, dentre estas o adequado consumo de ácido fólico e vitamina E, iniciado na idade jovem.




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